오늘의 추천 와인 Baccolo Appassimento Rosso Veneto 2022

'오늘의 추천 와인'

Baccolo Appassimento Rosso Veneto 2022

1. 종류: 레드와인 2. 생산지: Veneto, Italy 3. 품종: Merlot, Corvina 4. 맛과 향: 블랙 체리와 가죽 향이 나며, 팔레트와 피니시에서 더 많은 향신료가 발전합니다. 5. 특징: 당도(드라이), 타닌(부드러움), 바디(중간), 산도(중간) 6. 소개: Baccolo Appassimento Rosso Veneto 2022는 인기 있는 베네토 레드 와인으로, 포도의 일부를 자연 건조시켜 풍부한 스타일을 얻습니다. 7. 음식 페어링: 붉은 고기, 파스타, 치즈 * 페어링 음식 레시피 소개 레시피: - **붉은 고기 스테이크**: 1. 소고기 스테이크를 소금과 후추로 간합니다. 2. 팬을 중간 불로 달군 후 올리브 오일을 두르고 스테이크를 양쪽이 갈색이 될 때까지 굽습니다. 3. 오븐에 넣어 원하는 익힘 정도로 구워줍니다. 4. 스테이크를 꺼내 5분 정도 휴지시킨 후 썰어줍니다. 5. 구운 야채와 함께 서빙합니다. - **토마토 소스 파스타**: 1. 파스타를 끓는 물에 소금을 넣고 알단테로 삶습니다. 2. 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘을 볶습니다. 3. 토마토 소스를 넣고 중간 불에서 끓입니다. 4. 소금과 후추로 간을 맞추고, 삶은 파스타를 소스에 넣어 섞습니다. 5. 파마산 치즈와 바질을 뿌려 서빙합니다. - **치즈 플래터**: 1. 다양한 치즈(예: 브리, 체다, 고르곤졸라)를 준비합니다. 2. 치즈를 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 3. 견과류, 과일(예: 포도, 무화과)과 함께 플래터에 배열합니다. 4. 꿀이나 잼을 곁들여 서빙합니다.